第8章 败家菜谱（求收藏，求推荐） (第2/2页)

用老母鸡、老母鸭、上等火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，加料酒，以及可以让汤更美味的东西，记住改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味。”

    “将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观，汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上。”

    “10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤‘清’得如开水般透澈。”

    “然后选上好的白菜，取白菜心叶白茎嫩、拳头大小的一棵，雕成一朵洁白无瑕的莲花。”

    “最后用大勺将温烫的上汤，反复浇淋到白菜上，直到最外一层的菜茎，用手一触，完全熟软。”

    “记住，一点不能煮，要慢慢的烫，烫熟。”吕小布看着徐翼：“懂了吗？”

    “懂是懂了，可是……”徐翼一脸的纠结，最后还是说道：“好败家！”

    我的天！

    好不好吃，先放在一边。

    他从来没见过如此败家的菜谱，用了那么多的鲜货，居然就为了一棵白菜？

    这到底是什么人才能想出如此败家的菜谱？

    还有，这是吃清淡吗？

    这比大鱼大肉都大鱼大肉吧。

    “果然，我就知道，绝对没那么简单。”吴茜敏感觉头疼，吃个菜也能这么败家，服了！

    吕洪斌和吕文霍虽然也震惊，但是多少有些抵抗了，倒也没说什么。

    “徐翼，去做吧。”吕洪斌苦笑一声：“今天，我也尝尝这败家的菜。”

    “好吧。”徐翼去做了。

    ……

    “小布少爷，这就是你要的。”徐翼小心翼翼的端上了一个小瓷碗，然后打开，而此刻他脸上的表情说不出的怪异。

    “额……”吕洪斌看着碗里面简简单单的菜肴，不禁说道：“如果不是提前知道这东西耗费巨大，还以为就真的是清水泡着几棵白菜心呢，居然连一星油花都看不见。”

    “别愣着，吃啊。”吕小布伸出筷子，给吕洪斌和吴茜敏一人夹了一棵白菜，然后又往自己嘴里塞了一颗，吃了起来。

    看到吕小布给他们夹菜，吕洪斌和吴茜敏脸上露出了不可思议的神色。

    ‘这个败家子什么时候会体贴人了？’

    吴茜敏看着吕小布那没心没肺的表情，突然有一种罪恶感：‘要是我离开了，那他怎么办？’

    吕洪斌看着吴茜敏的眼神，笑而不语——果然，这个小败家子开窍了啊，这一手吕文霍都未必会。

    一边想着，他一边将白菜放在了嘴里。

    结果

    “额！这！”他的眼睛顿时瞪大了！

    “吕大哥？”吴茜敏看着吕洪斌那呆愣愣的眼神，有些不解。

    吕洪斌不说话，只是指着开水白菜，让吴茜敏吃。

    “我尝尝吧。”吴茜敏夹了起来。

    她其实并不想吃的，因为她是一个比较节俭的女孩儿，总感觉吃这种奢侈的东西，有种莫名的罪恶感。

    结果。

    (本章完)