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第八章 火爆与未来大佬 (第1/2页)
夜幕降临,南山夜市开始热闹起来。 某个靠近街尾、人流较少的地段。 “杰仔,你又说带我去吃好吃的,怎么来到这么偏僻的地方?” 一对学生情侣出现在夜市,在男生的带领下两人有目的走着。 “跟着我就对了,那家摊位的烤肉绝对正宗,再不走快点说不定都卖完了。” “有没有那么好吃啊?那老板为什么不摆到外面来?” 杰仔挠了挠头,带些困扰的说道:“估计老板不在意这些,反正摆哪里都有人买,那摆外面和摆里面又有什么区别?” “那你还不走快点喔。” 很快,这对小情侣来到一个不起眼的角落,但是这里并没有因为偏僻而冷清,相反已经由四五十人形成了一条长龙。 这些人的目的都是冲着眼前这家烧烤摊来的,也多亏这个摊位所在的位置比较偏僻,不然行人想要通过都非常困难。 “杰仔,这个味就是你说的烤肉吗?怎么会那么香,你最少要给我买两串。” 尽管面前还有四五十个人头排队,但是杰仔女友已经能嗅到远处传来的浓厚香味,因此下定主意要吃上这里的烤肉,就差没当场流口水了。 “两串?”杰仔笑了笑,他记得第一次过来的时候,本想着买一串试试味道,没想到这一串又一串,足足吃了十串才停下口来,原因还是兜里只带了那么多零钱。 看到前面排成长龙的队伍,杰仔女友按耐不住问道:“杰仔,你快和我说说到底是什么烤肉串。” 杰仔又是抓了抓头,其实他对这家的烤肉并不是很了解,又不想在女友面前失威,只能敷衍的说道:“应该是羊肉吧,我也不是很清楚,反正招牌就写着阿拉伯烤肉。” 随后,杰仔上去付钱拿号牌,他的小女友则站在队伍后面东张西望。 突然,她发现了一件奇怪的事,那就是前面排队的人貌似百分之七十都是女性,而且各个年龄段都有,小到学生仔,大到屋邨师奶,甚至她还看到了两个年纪不小的阿婆,眼中不由泛起一丝疑惑之色。 此时,前面的烤肉摊上,霍文峻正忙的不可开交。 虽然之前有预料到烤肉会受欢迎,但也没想到居然会引来这么多顾客,简直没有丝毫停顿的空隙。 若非这几天因为练气技能而提升了不少体质,恐怕压根坚持不下来。 当时在决定摆摊之后,手中的五百港币,三百元花在了设备上,而这里的租金是每日五十。剩余一百五根本玩不出花样,既然是这样,那肯定就得做出特色来。 此时,霍文峻双手翻飞,一边烤肉,一边给烤好的肉串撒上干制的调料,有着精英级厨艺在身的他,一切有条不紊,忙而不乱。 旁边的小帮厨来娣则负责一手收钱,一手将牌号递给客人。 这些牌号代表的就是顾客购买肉串的数量,分别是一、二、五、十,四个数字,等到霍文峻撒完香料顾客就可以用牌号换取对应数量的肉串,既省对方时间,又减少找赎的麻烦。 霍文峻确实是卖羊肉串,不过和传统的羊肉串不同,首先普通的烧烤是在过程中放调料,而他做的烤羊肉串是等到烧制完,才在上面渗上一些干制调料。 其次,这种羊肉串是用棒针粗细的木签来串肉,一斤羊肉最多只能串十五、六份,单单成本就已经高达一块五。 所以他以每串两元的售价,赚取其中五毛